Con las Fiestas Patrias cada vez más cerca, la gastronomía chilena comienza a tomarse la agenda de septiembre. Este año, Dreams y Monticello prepararon una propuesta que reúne más de 30 preparaciones típicas, entre platos, acompañamientos y postres, con alternativas pensadas para quienes buscan celebrar el 18 en torno a los sabores tradicionales.
El centro de esta apuesta es “El Capataz”, el espacio gastronómico que desde el 7 de septiembre ofrece una carta especial con charquicán, puré picante, carne mechada y costillar a la chilena, además de los clásicos como mariscal, humitas, empanadas y mote con huesillo. La propuesta dulce incorpora también preparaciones tradicionales como dulces chilenos y los infaltables calzones rotos.
La oferta se extenderá también en regiones a través del “Buffet Temático Chileno”, disponible en los restaurantes “Doña Inés” de Puerto Varas y Punta Arenas, “In” de Temuco y “Aiken” de Coyhaique, con una selección basada en la misma línea de sabores tradicionales. El valor del buffet de adultos es de $28.900, mientras que los niños hasta 12 años acceden por $15.900, en El Capataz, además la entrada infantil tiene un 50% de descuento y queda en $10.950.
Para quienes buscan una alternativa para compartir, “Lucky 7”, presente en todas las propiedades de la cadena, ofrecerá la “Tabla 18 de Septiembre” en $26.900. La opción contempla brochetas de pollo y cerdo, mini churrascas, sopaipillas y empanadas de pino y queso, acompañada de una pichanga de papas rústicas con carne mechada, chorizo parrillero, huevo, palta, pepinillos y aceitunas negras, más pebre, mayonesa casera y salsa brava. La instancia incluye dos terremotos de 250 ml, únicas bebidas contempladas en la promoción.
A esto se suma la carta del restaurante “Res de Angostura”, que durante septiembre incorporará una empanada más copa de vino ($9.900) y mote con huesillo ($4.900), además de una promoción permanente en la venta de vinos. Por la compra de una botella de Viña Casa Donoso, la segunda va de regalo.
Con esta propuesta, Dreams y Monticello buscan dar un espacio especial a la cocina tradicional chilena durante este 18 de septiembre, sumando a sus distintas propiedades del país una misma invitación, donde puedan sentarse a la mesa a compartir los sabores de siempre.